Granola is de Engelse term voor muesli. Het is een populair ontbijtproduct bestaande uit havervlokken en spelvlokken.
Het voordeel aan zelfgemaakte granola is dat je eraan kan toevoegen wat je wil zodat het volledig naar eigen smaak is.
Je kan er gedroogd fruit, pitten en zaden, noten en kruiden aan toevoegen zoveel je wil. Het basisrecept wordt gemaakt met havervlokken en speltvlokken.
De granola wordt meestal met yoghurt of melk gemengd. Ook hier kan je kiezen voor verschillende soorten.
Een goed combinatie is granola met sojamelk, kokosmelk of hazelnotenmelk.
Maar tuurlijk kan je ook voor yoghurt kiezen, probeer eens te mixen met griekse yoghurt.